晚报讯（记者 单成镇）日前，记者从薛城区市场监管局获悉，为了保障校园食品安全，该局不仅在餐饮服务环节、食品流通环节加强检查力度，还着力推进薛城区“山东食链”系统应用及“互联网+明厨亮灶”可视化监控，定期开展线上巡查，通过图片抓拍保存涉嫌违法的相关线索，切身提高监管效率。

在餐饮服务环节，持续加大对学校食堂、校外供餐单位、学校食堂大宗食材供应单位检查力度。在食品流通环节，以校园周边200米范围、集贸市场、大型商超、城乡接合部为重点区域，以节假日、重大活动为重要节点，强化经营证照、进货查验、标签标识、检疫证明、超期劣质、侵权假冒等监督检查，切实规范食品经营行为。

积极推动校园食堂升级改造，着力推进薛城区“山东食链”系统应用及“互联网+明厨亮灶”覆盖范围，实现食品采购、储存、制作、配送等实施全过程信息化管理，实现后厨食品加工操作过程可视化监控。薛城区校园食堂食品安全量化等级B级以上达100%，“互联网＋明厨亮灶”监管达100%。

依托重要产品追溯平台，全面落实学校米、面、油、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食材统一采购及配送制度，从源头保障学校食品供应安全。

明确抽检重点，扩大覆盖范围，加强抽检结果运用和不合格（问题）产品核查处置，及时公开抽检与处置结果。充分发挥投诉举报的“雷达天线”“前沿哨所”作用，聚焦“民意最盼、危害最大、市场监管风险和压力最大”领域，加强与区公安、农业农村等部门在信息共享、情况通报、线索研判等方面的联动配合，集中力量、重拳出击，扎实开展民生领域“铁拳”行动，依法查办食品安全违法案件62起，有力保障了食品安全。

坚持齐抓共管，切实提高食安治理成效，紧扣食品安全工作目标，与农业农村、卫健、教体、民政、公安等部门各司其职、协同联动，全链条守护“从农田到餐桌”食品安全。