2024年05月29日
晚报讯(记者 孔浩 通讯员 杨仁成)5月25日,茅台1935·喜逢荟暨2024年枣庄市辣子鸡特色美食惠民季活动——“喜逢美食 凤舞枣庄”启动仪式举行。
活动持续至10月30日。其间,枣庄市烹饪餐饮业协会将在全市打造60家“枣庄非遗辣子鸡”特色店,100家中高档商务接待酒店,在社区打造300家辣子鸡特色美食驿站,统一挂牌、统一技术指导、统一食材标准、社区统一配送。举办“全鸡宴”和枣庄特色美食进企业、进社区活动,开展企业职工团建品美食和社区邻里美食文化节活动。在全市景点或广场举办5—7天的辣子鸡美食文化节活动。在全市已经成熟的地摊夜市联合开展辣子鸡、景坤板鸭等枣庄特色美食推广活动。开展500克小包装辣子鸡进万家活动,举办首届全民吃鸡节活动,营造全民推广枣庄辣子鸡的氛围。
另外,协会还将举办“峄品居”辣子鸡回馈外地枣庄乡贤活动,和各地枣庄商会合作,让在外的游子品尝正宗非遗辣子鸡,回味从前老味道,感受家乡人的热情,激发爱家乡回报家乡的热情。通过本次活动的长线举办,打造以“峄品居”非遗辣子鸡为代表的枣庄辣子鸡品牌,在促进餐饮业消费提升的同时,也将利用枣庄辣子鸡特色美食吸引外地游客观光旅游,促进我市文旅产业和商贸服务业发展。