晚报讯 （记者 苏羽）5月14日，2024全民营养周走进枣庄格润餐饮服务有限公司，今年的活动主题是“奶豆添营养，少油更健康”，直击我国居民膳食结构中的痛点，即奶类和豆类摄入不足，以及油盐摄入量过高的问题。专家们提出了“三减一添一加”的饮食建议，即减油、减盐、减糖，添豆和加奶。

活动期间，专家们现场参观格润餐饮服务有限公司生产车间、自动米饭生产车间、分餐车间、仓库储存、清洗消毒、调料间、化验室以及消毒室、留样间等环节的现场业态，详细了解企业的生产标准、行业标准以及公司食品安全体系建设，听取了关于企业文化发展、学校配餐服务情况。

据了解，枣庄格润餐饮服务有限公司一家集中小学校、企事业单位的午餐配送，酒店管理，单位食堂托管，食品原料等于一体的专业化餐饮企业。公司建立了规范化机械化无菌化配餐基地，是最早纳入我市食品安全追溯系统平台的企业。格润餐饮（中小学营养午餐配送）企业日产量可达4万份，此项目填补了我市中小学生营养餐的空白。公司现服务于全市近20所中小学营养餐的配送工作，公司计划以枣庄峄城区、市中区为中心，三年夯实基础，计划五年内逐步扩大市场占有率，将市场扩展到滕州市、高新区、薛城区、台儿庄区、山亭区，逐步发展成集团公司，届时将发展成具备日供30万学生营养餐能力的集团配餐企业。