晚报讯 （记者 董艳）自去年开始，我市的牛肉市场上，不论是进口冻牛肉还是本地生鲜牛肉，价格基本保持着稳中下跌的走势，今年也不例外。如今，牛肉的价格跌破了30元/500g，有商家甚至推出了100元可购买2000g生鲜牛肉的优惠活动，过去因为牛肉价格高昂而不舍得买的消费者，这下也能享受到“牛肉自由”了。

5月6日，薛城区四季春市场内，一生鲜牛肉的摊位前，普通生鲜牛肉的零售价是24元/500g，里脊、牛腱、吊龙零售价均是28元/500g，牛大骨的零售价是4元/500g。“24元/500g的牛肉价格实在是亲民，多买点卤个牛肉，老人孩子都能吃。”市民陈先生买了200多元的牛肉，准备给家人做顿美味大餐。记者在调查时发现，该市场内不止一家生鲜牛肉店的牛肉是这样的低价，在另一家牛肉摊位前，市民吴女士正等待购买牛肉。“买牛肉不能只图便宜，不注水的牛肉吃起来才放心。”吴女士说，她已经在这家牛肉摊位买了多次牛肉了，面对回头客，正在为顾客切装牛肉的商家很热情。

随后，记者又走访了多个牛肉摊位。牛肉的价格虽然有高有低，但是整体价格在30元/500g以下。有消费者甚至表示，为争取顾客，有商家甚至推出了23元/500g的生鲜牛肉零售价。针对近段时间牛肉价格下降，从事多年生鲜牛肉批发零售生意的马先生认为，本轮牛肉的降价，除了牛肉整体供应量明显提升等因素以外，市场上的替代肉品增多、价格下降，消费者的选择性更多了，牛肉市场价受到冲击。同时，猪肉、羊肉等生鲜肉品的市场价同样在较低价位，这也是导致牛肉价格短时间内价格难以反弹的一大原因。