□侯贺奎

“磨剪子嘞……戗菜刀……”五十年前，我在故乡常常听到这不绝于耳的吆喝声。那声音清脆、洪亮、悠长，回荡在村庄的上空。农家人只要闻其声，便把用钝的菜刀、剪子全盘托出，等候磨刀匠人的到来。

匠人马召祥，龙泉街道孙堂居民，磨剪子戗刀这手艺是从祖上传下来的，到他这辈，整整八代。那是清康熙末年，先祖马汉臣考取县官，在河北省邯郸任职，因他为官清廉，刚正不阿，得罪不少人，他深知仕途不易，做官不到两年，就辞职回乡了。回乡途中，住一旅店，巧遇一位高艺老人。几番交谈过后，老人有了自己的想法，决定把磨剪子戗刀以及打制菜刀剪子的高艺密传给他。由于先祖悟性强，经过一段时间的拜师学艺，很快掌握了戗磨技巧，他带着半路上学来的手艺，回到祖籍滕县城东的夹河滩（现为龙泉街道孙堂居），开启了他的弃官从艺之路。

历经二百余载，磨剪子戗刀这门手艺，到马召祥的父辈已是第七代传承。早年，召祥的父亲挑着一根扁担，颤颤悠悠地行进在乡间的羊肠小道上，前头是工具箱，后头是天然磨刀石，百余斤的担子重重地压在他的肩上。那时，戗一把刀三分钱，磨一把剪子二分钱，他硬是靠着三分二分的收入养家糊口，维持生计。

召祥八岁那年，跟在父亲身后，游走四方。别人家的孩子星期天还在满大街玩耍，可他却一边上学念书，一边学手艺。十四岁那年，父亲病故。十五岁，他接过父亲的“传家宝”。父亲留下的扁担挑子有些沉重，召祥挑起来很吃力，无奈只能求亲告友，借钱买下二手独轮车。那年的冬天，召祥第一次单独出门做生意，他顶着刺骨的寒风去遛乡戗刀。跑了一整天，挣得两毛钱。回到家，他把钱交给娘。这时娘哭了，心里悲喜交加。娘是为儿心疼，幼小的肩膀，过早地挑起家庭的重担；娘更是为儿高兴，老祖的手艺有人传承了，往后的生活有点指望了！

1976年7月，已经十九岁的马召祥从滕州二中毕业。从小学到中学，他的手艺活都是靠星期天节假日去干。高中毕业后，他面临三种选择：参加高考跳出农门、去学校当民师、下矿井当工人。最后，他还是决定留下来，传承祖辈留下的老手艺。长年累月，他推着独轮车赶集遛乡。后来，挣了点钱，他又添置了一辆自行车。每到客户家门口，他卸下一条长凳，摆上其他工具，便开始干活。只见他弯着腰，双腿叉开，一手握刀把，一手摁刀壁，来来回回，均匀戗磨。刀与石的碰撞，发出嗤嗤的声响，给人一种有节奏的快感。不论剪刀，还是菜刀，他都干得十分精细。

三百六十行，行行出状元。经过多年的磨炼，召祥的手艺更加娴熟了。召祥磨刀讲究技巧，三分戗，七分磨，掌握准火候。刀刃与磨石形成55度夹角，保持均匀用力，先粗磨，后细磨，然后用小锤盘紧刀把。不管是饭店厨师用刀，还是居民厨房用刀，经过他的打磨，就能一次戗刀保用三年。磨剪刀，更是他的一手绝活。平面往回拉，斜面往前推，磨石与剪刀保持45度夹角，粗磨细磨之后，再用小锤轻轻地敲轴，确保剪刀口松紧适度。微山、邹城、山亭、曲阜等地200余家大中小型服装厂，都是召祥的老客户。只要电话预约，他开上三轮车就匆匆赶路了，他把磨好每一把剪刀看得比什么都重要。因为服装厂使用的剪刀大都是进口的，二三百元一把，戗坏了不仅要包赔损失，还影响个人声誉。他还根据季节的不同，布料厚薄的不同，采用不同的戗磨方法，力争达到最佳效果，让客户用得放心。

召祥是一个十分懂得感恩的人，他常常扪心自问：当年，如果先祖不是遇到那位无私老人传授技艺，能有马氏家族的今天吗？他从艺几十年，不管走到何地，只要是孤寡老人磨剪子戗刀，一律免费。

五十年后的春天，我与马召祥再次相遇，是在市区东部的土城大集上。当年血气方刚的帅小伙，已经变成古稀老人。半个世纪过去了，他仍然干着老本行。他一边干活，一边向顾客介绍他手工打制的各类刀具。我问，选择了这一行，觉得亏吗？他说：“一点不觉亏，风风雨雨几十年，只为手艺不失传。靠着这门手艺，全家过上了好日子，两全其美！”

在人类社会进入高科技的今天，那些古老的、传统的、具有一定文化内涵的民间手工艺还能传多久走多远？这应该引起社会的关注和重视。但愿马氏磨刀技艺薪火相传，后继有人。