□孙南邨

那么，喂猪积极性又是从哪里来的呢？说来也是时事使然，村民看到喂猪户还是比不喂猪好，最为打动人心的，一是“零钱聚整钱”，平时“零钱”无从积攒，喂猪就行；二是攒粪造肥挣工分，工分多，摊粮食也多。看得见、抓得着的这两大好处，谁想让它在自己眼皮底下白白地跑了？只要家里能转得动，那就坚决喂猪！

在“大养其猪”的年月，俺家喂过猪，我们村三口以上之家几乎都曾喂过猪。

养猪，家乡人称作“喂猪”。对跟生产队养耕牛、养年猪的人，大人小孩都说他是“喂牛的”“喂猪的”，那时“饲养员”一词在口语中还没兴起来。

喂猪，听起来是件极为普通的事，只要能参加体力劳动的人谁不会喂猪？可是没有经过那段年月的人，哪知道喂猪可不是件容易的事！最大的难题是，人的“口粮”尚且不宽裕，再喂一个能抵几个人吃的大肚子猪怎么受得了？上级虽然号召喂猪，但是对喂猪户并没有饲料之类的实物支持。那么，喂猪积极性又是从哪里来的呢？说来也是时事使然，村民看到喂猪户还是比不喂猪好，最为打动人心的，一是“零钱聚整钱”，平时“零钱”无从积攒，喂猪就行；二是攒粪造肥挣工分，工分多，摊粮食也多。看得见、抓得着的这两大好处，谁想让它在自己眼皮底下白白地跑了？只要家里能转得动，那就坚决喂猪！

为了喂猪，手里缺钱的人只有求亲戚、告朋友，借钱买个奶憨子（刚断奶的猪崽）或猪秧子（稍大一点的猪崽）；家里的院子太小，就在大门外垒个猪圈，先把猪喂起来再说。实际上，一家人口再多、猪圈再大、积极性再高，也只喂一头猪。

喂猪最划算的事是春天买猪崽，冬天号肥猪。喂猪户固然都这样想，可事实并非是人怎么想，猪就怎么长。到了年底，猪长不到号肥猪的最低等级，还得继续喂着；有的到来年青黄不接之时，家里还有个嗷嗷叫说大不大、说小不小的猪要吃食，你说闹心不？喂猪，关键在喂；喂不好，也得喂。

20世纪70年代，家乡农民还在延续着旧时的生活习惯，清早、晌午两顿饭，晚上为节约粮食，多是喝稀的，叫作“喝汤”，村民自嘲说“人是一盘磨，睡倒不害饿”。人可以这样凑合过去，喂猪就不行了，不但一天喂三顿不能少，晚上也不能给它喝稀的。谁硬是给猪喝稀的，或者吃食太孬，它就要发猪脾气，不但不吃，还要把吃食盆拱个底朝天。为对付猪拱盆，养猪户不论有钱没钱，都要想办法买个石刻的猪食槽，使猪嘴头子善于拱的拿手戏无法施展。然而，若吃食仍旧不对猪的口味，它就会来个“消极抵抗”，要么闻闻就走，要么在食槽里“噗喽”“噗喽”地乱吹一气，就是不吃食，喂猪人气得骂、用铁勺子敲它的头也无用。

吃食少、长得慢的猪，体轻灵便，窜圈到院内或街巷乱跑是它的强项。猪圈内有积攒粪肥的水坑，除天冷外，猪喜欢到里面打滚，故有“泥巴猪”之称。猪带着泥水爬过的乱石圈墙最是难以垒补，缺少壮劳力的人家最怕家里有窜圈的猪，三天两头要鼓捣猪圈。猪吃得饱才爱睡觉、不窜圈，这样长肉也快。为早日号肥猪，喂猪户哪有一家不想着把猪喂好的！

邻居有当年喂猪崽、当年号肥猪，而且号猪等级高的能手，这是村民身边最为可学的“成功人士”！人家是怎么喂的吔？

听成功者介绍经验，不藏不掖，直来直去：别舍不得给它吃！光吃萝卜缨、蔓菁缨、白菜帮、谷糠稻糠、芋头（地瓜）秧子，不长肉。荒年的时候，人也吃这些东西，哪一个不是吃得面黄肌瘦，谁吃成胖子啦？烀猪食多放点芋头干子、棒子面！别光看我号猪拿一大沓钱，还没见我在喂猪上搭多少本唻。用麸子、豆饼、酒厂的芋头干子酒糟追肥猪最上膘，哪一样不花钱？要不就说“零钱聚整钱”啦。喂猪也不能图省事，冷热都得想着，天冷时猪食不用锅温热还行？猪不像没良心的人奸猾，你不亏待它，它不亏待你！猪吃得顺口就吃得多，“咔嚓”“咔嚓”地不抬头，一阵子吃饱，呼呼地睡去了。吃了睡，睡了吃，它还能不长肉？还能长慢了？

成功者接着说：话又说回来了，俺一家七八口子人，劳力多，在队里摊东西也多，人嘴里省点，再添补着买点，喂得再上心点，一年一个肥猪就是这样追出来的，也可以说是强努出来的。您觉着我不想喂两个肥猪？我还想喂一群唻！您想想咱有那个本事头吗？

喂猪成功者的话不无道理。喂猪全在于喂，但巧妇难为无米之炊，这个硬道理是人犟不过去的！我们生产队在牛屋院里曾喂过几年猪，那时队里冬春两季磨豆腐卖，用豆腐渣、豆腐水攉食喂猪，猪长得快，春天喂的两个猪崽，到年底每个都能长到二百六七十斤。跟队里喂猪的人，自己家里也喂猪，他家里的猪一年最多能长到一百五六十斤。有人跟他开玩笑，说他一心扑在集体上，把家里的猪耽误了。他回答的话被喂猪户当作大实话，在村里流传了多年：别心里没数，队里的猪吃的嘛，咱家的猪吃的嘛！

那年月上级禁止个体杀猪卖肉，肥猪都要卖给县食品公司在公社设置的食品站。食品站收购肥猪按猪的体重膘肥划分为五六个等级，体重不少于120斤，因而当地对卖肥猪称之“号猪”。

到了年底，冬藏的白菜、萝卜、蔓菁、芋头日见其少，所存糠类、干芋头秧子也已不多，喂猪户都想着尽快去号猪。有的人看着自家的猪个头不大，怕不够斤秤、到食品站不收，就找邻家有经验的人掌眼看看，当听说“足够秤，明天喂好点，号去吧”，问者心里悬着的石头才算落了地，笑着连声答应“是，是”；若听说“唉！跟苍毛样，要喂活皮、长够秤，最起码还得仨月”，问者听后就有些失望，说自家喂了个殃蛋，光吃不长肉，不填还人。

号猪按等级、斤秤给钱，等级低，钱也少。村民喂的猪大多是中下等级，所得号猪钱最多近百元。号猪归来的人，顺便在食品站买几斤猪肉，一家人为此欢天喜地，人人尽心为这猪忙活了近一年，能大吃一顿肉，总算都得到了实在的好处。

除非急用的物品，号猪后很少有人敢大把花钱。再买猪秧子的钱要预留，买饲料借的钱要还，衣服要穿、农具要买、吃盐打油，若赶上家中有红白喜事，别的事都要暂且放后，这“整钱”能顶个大用。

那时，俺家每年喂一头猪，多是号的低等级。因我父亲在城里工作，按月发工资，这样的家庭被村民称作“有来源”。即使这样，俺家也只是比许多每天干活记工分、不见钱的农户略微好一点。每年号猪后算算，这钱都有用项，我多次提出买一台收音机放在家里听，父母总是说这是闲情，等有闲钱时再说。等来等去，家中终于买了一台收音机，那已是改革开放后的事了。